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Assurance de viande halal

NOTRE GARANTIE DE LA QUALITÉ HALAL

Euro Quality Lambs Ltd est un abattoir spécialisé et dédié au traitement de la viande halal. Il appartient à, et est dirigé par une famille musulmane. Tout l’abattage halal et autres transformations sont exécutés conformément aux rites islamiques.
Monsieur S. M. Khalid, Président-Directeur Général, est connu sous le nom de « Monsieur Halal » dans l’industrie de la viande, pas seulement au Royaume-Uni, mais aussi dans toute l’Europe. Il a plus de 30 ans d’expérience dans le domaine du traitement des viandes d'agneau et autres produits halal. Il a contribué de manière significative à la cause du traitement de la viande halal, jusqu’à représenter plusieurs organisations au niveau national et international.

Nous avons des bouchers spécialisés qui procèdent à l'abattage halal conformément aux rites islamiques. La viande est traitée sous la stricte supervision du vétérinaire, embauché indépendamment par les Services de l’hygiène alimentaire, section du gouvernement britannique. Elle est ensuite chargée dans des camions réfrigérés pour livraison à nos clients au Royaume-Uni et en Europe. Nous disposons d’une flotte de camions prête à livrer cette viande halal à votre porte.

De plus, Euro Quality Lambs Ltd est un membre actif de « International Halal Integrity Alliance » (Alliance internationale d’intégrité de la viande halal) dont l’objectif consiste à « faire respecter l’intégrité du concept de marché de viande halal dans le négoce mondial à l'aide de certification, collaboration et adhésion ».

Nous savons également que différentes communautés appliquent différents principes et lois Fiqh (loi islamique) pour la production de viande halal. Veuillez vous rendre sur : Contact Us pour nous faire part de vos exigences particulières. Nous garantissons d’avoir les contrôles appropriés mis en œuvre pour produire une viande halal de haute qualité. Tous les produits halal sont soigneusement manipulés et préparés à toutes les étapes pour satisfaire les consommateurs musulmans – « afin qu’ils puissent manger de la viande halal en toute tranquillité d’esprit ».

Souvenez-vous : la Communauté européenne affecte un numéro unique aux abattoirs agréés CE, afin de pouvoir identifier chaque abattoir et la viande qui y est produite. Toutes les viandes en provenance d’abattoirs doivent être estampillées sur la carcasse, à l’aide d’une encre de qualité alimentaire. Dans notre cas, nous utilisons uniquement de l’encre de qualité alimentaire halal (la majorité des colorants alimentaires actuellement employés contiennent de l’alcool). La marque d’identification qui a été attribuée à Euro Quality Lambs Ltd est UK 4451 EC. Aucun autre abattoir n’aura ce numéro. Par conséquent, la prochaine fois que vous achèterez de la viande d’agneau halal, demandez et vérifiez que les carcasses et/ou les conteneurs de viande sont estampillés UK 4451 EC. Vous n'achetez pas seulement de la viande – vous achetez également de la tranquillité d’esprit.

Qu’est-ce que le halal

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