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Garantía ‘Halal’

NUESTRA GARANTÍA DE CALIDAD ‘HALAL’

Euro Quality Lambs Ltd es un procesador especializado y dedicado a carne ‘Halal’. Sus propietarios y directivos son una familia musulmana. Tanto el sacrificio ‘Halal’ como el procesado posterior, se realizan según los ritos islámicos.

El Sr. S. M. Khalid, Presidente y Director General, es conocido en la industria cárnica como "Mister Halal", no sólo en el RU sino en toda Europa. Ha estado involucrado en el procesado de carne de cordero y productos cárnicos ‘Halal’ durante los últimos 30 años. Ha contribuido significativamente en la causa del procesado de carne ‘Halal’, incluyendo la representación de varias organizaciones a nivel nacional e internacional.

Tenemos matarifes exclusivamente dedicados a realizar el sacrificio ‘Halal’ de acuerdo con los ritos islámicos. La carne se procesa bajo la estricta supervisión de un Veterinario, nombrado independientemente por la sección de los Servicios de Higiene Cárnica del Gobierno del RU. Después se carga en camiones refrigerados para entregarla a nuestros clientes en el RU y en Europa. Contamos con una flota de camiones listos para llevar esta carne ‘Halal’ hasta su puerta.

Además, Euro Quality Lambs Ltd es un miembro activo de International Halal Integrity Alliance (Alianza Internacional de Integridad Halal) cuya finalidad es “defender la integridad del concepto de mercado ‘halal’ en el comercio global a través de homologaciones, colaboraciones y asociaciones”.

También sabemos que distintas comunidades aplican distintos principios y reglas (Ley Islámica) a la producción ‘Halal’. Póngase en contacto con nosotros para hablar de sus necesidades exactas. Le garantizamos que tenemos en servicio los controles adecuados para producir carne ‘Halal’ de alta calidad. Todos los productos son manipulados y preparados cuidadosamente, en todas las etapas, pensando en el consumidor musulmán – para que pueda comer ‘halal’ con absoluta tranquilidad.

Recuerde: la Unión Europea asigna un número exclusivo a los mataderos homologados por la UE para identificar las instalaciones y la carne producida en ellas. Toda la carne de los mataderos debe tener su número de identificación estampado en el canal usando tinta probada de calidad alimentaria. En nuestro caso, usamos sólo tinta de grado alimentario ‘halal’ (muchos de los colorantes alimentarios usados normalmente contienen alcohol). Euro Quality Lambs Ltd tiene asignada la marca de identificación UK 4451 EC. Ningún otro matadero tiene este número. Así pues, la próxima vez que compre carne de cordero ‘halal’, pida y verifique el UK 4451 EC en el canal y/o en las cajas de carne. No está comprando sólo carne – está comprando tranquilidad. (insertar logotipo UK 4451 EU)

¿Qué es ‘Halal’?

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